Hvad er glutenallergi?
Hvad er glutenallergi? Det antages at mere end 50.000 danskere lider af glutenallergi, også kaldet Cøliaki. Cøliaki er en overfølsomhed overfor proteinet Prolamin som findes i kornsorterne: hvede, rug, byg…
Hvad er glutenallergi? Det antages at mere end 50.000 danskere lider af glutenallergi, også kaldet Cøliaki. Cøliaki er en overfølsomhed overfor proteinet Prolamin som findes i kornsorterne: hvede, rug, byg…